Poleć znajomym

Aran-coirce - czyli szkockie ciasteczka owsiane

Jak zbierać punkty?

Autor: (865 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Gotowanie Cantiq

Składniki

  • 60g średniej wielkości płatków owsianych.
  • 60g mąki razowej
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • Szczypta soli
  • Łyżka tłuszczu (może być smalec)
  • 5 łyżek wrzątku

Sposób przygotowania

  1. Rozgrzewamy piec do temperatury 200 °C, przygotowujemy jeden płatek papieru do pieczenia, który lekko smarujemy tłuszczem. Do garnuszka wkładamy łyżkę smalcu i doprowadzamy do całkowitego roztopienia. W większej misce mieszamy wszystkie suche składniki, dodajemy powoli roztopiony smalec i pięć łyżek wrzątku. Mieszamy dokładnie szpatulą. Papier posypujemy dość drobnymi płatkami owsianymi i wykładamy na nich gotowe ciasto, przykrywamy papierem i rozwałkowujemy na grubość około 0.5 cm. Najlepiej jest ciasto podzielić na dwie części. Po rozwałkowaniu, foremką, wycinamy z nich okrągły kształt, układamy na blaszce wyłożonej papierem i pieczemy przez 10 minut, aż uzyskają złoty kolor. Po upieczeniu, najlepiej jest je wystawić na kratkę, bądź stojak :)

  2. Gotowe!

  3. Aby odejść od dość suchego wyglądu, na kolację przygotowałam powyższe ciasteczka, z kremowym serkiem z ogórkiem i czosnkiem domowej roboty, okraszonego szczyptą soli morskiej i świeżo zmielonego pieprzu, kawałkami drobno pokrojonej szynki z kurczaka oraz pomidorem :-).

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.