Poleć znajomym

Kurczak w sosie letnim

Jak zbierać punkty?

Autor: (865 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Gotowanie Cantiq

Składniki

  • 2 pojedyncze piersi z kurczaka
  • 2-3 łyżki oleju
  • 1 większa cukinia ewentualnie 4 ogórki
  • 1 jabłko
  • 1 biała cebula
  • średniej wielkości por
  • 2 gałązki zielonego selera
  • szklanka śmietany 30%
  • kostki knorr : majerankowa i czosnkowa
  • sól, cukier, pieprz, sok z cytryny

Sposób przygotowania

  1. Kurczaka kroimy w drobne paseczki, wrzucamy na patelnię aby je zarumienić. Dodajemy cebulę pokrojoną w piórka, jabłko skrojone w plasterki z półćwiartek, cukinię pokrojoną w grubą kostkę i skropioną sokiem z cytryny, pokrojonego pora, posiekane gałązki selera i dusimy pod przykryciem przez 15 minut dodając pieprz i odrobinę cukru.

  2. Po 15 minutach rozkruszamy kostki knorr'a, dodajemy do duszących się warzyw i zalewamy je szklanką śmietany. Redukujemy aż do uzyskania konsystencji delikatnego sosu.

  3. Po redukcji solimy ( jako, że kostki knorra są dość słone, dlatego lepiej zrobić to na sam koniec już do smaku.), posypujemy koprem lub lubczykiem.

  4. Kurczaka wraz z sosem podajemy do ugotowanych al dente farfareli bądź falbanek.

  5. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.