Poleć znajomym

Thai Iced Tea

Jak zbierać punkty?

Autor: (865 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Gotowanie Cantiq

Poniżej zamieszczam przepis na pikantną alternatywę herbaty mrożonej. Zaskakuje kremową strukturą, wzbogaconą niewielką ilośćią przypraw, które dodają jej niezaprzeczalnego uroku i smaku. Wspaniała do deserów, bądź jako orzeźwiający napój na ciepłe dni.

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 2-3 łyżeczki liściastej herbaty Darjeeling
  • Szklanka wrzątku
  • 2 łyżeczki cukru
  • Kardamon
  • Cynamon
  • Goździk
  • Limonka

Sposób przygotowania

  1. Zagotowujemy wodę i wsypujemy do niej herbatę, dodajemy dwa ziarna kardamonu. Woda nie może być wrząca, dlatego po zagotowaniu należy odczekać około minutę. Herbatę wraz z kardamonem parzymy pod przykryciem przez około 5 minut. Po upływie pięciu minut, zerkamy pod przykrycie, herbata musi zaparzyć się na naprawdę mocny, wyrazisty czaj. Sięgamy po szklankę w której chcemy podać nasz napój i wsypujemy do niej płaską łyżeczkę zmieszanego ze sobą cynamonu, goździka i startego kardamonu oraz cukier. Uzupełniamy szklankę kostkami lodu. Ja wykorzystałam kostki lodu zrobione z herbaty. Mieszamy wszystko do połączenia i dopełniamy przestudzoną herbatą.

  2. I tutaj pojawiają się dwa warianty herbaty :

  3. -1. Możemy dopełnić ją plasterkami limonki, spiralami ze skórki limonki, goździkami i podać w ten sposób.

  4. -2. Dopełnić odrobiną skondensowanego mleka.

  5. Obie wersje są bardzo smakowite, według mnie ta, z mlekiem skondensowanym jest bardziej delikatna i jedwabista w smaku :-)

  6. Smacznego.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. xmartaax 2 lutego 2011, 20:01

    na pewno spróbuje.